【外観】輝く金色で透明度が高い。 【香り】アプリコットや桃の香りに加え、ジャスミンやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ライムの酸味が感じられ、中間はしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の風味が残る。
Domaine du Tunnelはフランスのサン・ペレに位置するワイナリーで、特にコンドラユーの白ワインに定評があります。この地域は、標高の高い急斜面と熱帯的な気候に恵まれており、独自のテロワールを形成しています。コンドラユーは、豊かな果実味とミネラル感が特徴で、特にローヌ地域の白ワインの中でも高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実の純粋な香りを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月の熟成が施されます。
外観
淡い金色から濃い黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はアプリコットや桃の香りが際立ち、少しの花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルの香りが顔を出し、全体の印象が豊かになる。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、中盤では果実味がしっかりと広がり、酸がバランスを保つ。タンニンは非常に柔らかく、全体的に優雅な味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理やクリーム系の料理との相性が良い。特別なシーンでの楽しみたい一本。