テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実やスパイス、バラの花びら、土の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスとミネラル感が感じられる。
ラ・ジェルミーヌ・コート・ロティは、フランスのローヌ地方に位置するドメーヌ・デュクローが手がける赤ワインです。コート・ロティはその特異なテロワールと急勾配のブドウ畑で知られ、高品質なシラー種のワインを生産します。彼らのワインは、力強さと洗練さを兼ね備え、特に食事との相性が良いことで評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒果実
スパイス
バラの花びら
土の香り
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムのロースト
マッシュルームのリゾット
ハードチーズ
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを用い、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成が推定されます。これにより、果実味と複雑さが引き立てられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が魅力的で、視覚的にも印象的なワイン。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが主立つが、時間経過とともに土やハーブの香りが顔を出し、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。バランスの取れた味わいが印象的。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンでのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%