テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感のある外観。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやスミレの花の香りが重なり、さらに湿った土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がる中間の膨らみがあり、フィニッシュにはスパイスや土のニュアンスが残る。 【余韻】長い余韻には、甘やかな果実味とともに、わずかな土っぽさが感じられる。
クロ・サン・ドニ・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、モレ・サン・ドニに位置する卓越した赤ワインです。ドメーヌ・デュジャックにより生産されており、特にピノ・ノワール種を使用した高品質なワインとして知られています。この地域の特異なテロワールが反映されたワインは、洗練された風味と深い味わいを持ち、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウから作られ、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインの特徴を引き出すために熟成期間は約18か月程度であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光を受けると透き通るような輝きを持ち、粘性は中程度。色調は豊かで、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは細やかで心地よい。酸味は生き生きとしており、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりで楽しむのに適している。