テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透き通っています。 【香り】黒果実(ブラックベリー、プラム)、ハーブ(タイム、ローズマリー)、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにかけてバランスの良い酸が感じられます。 【余韻】長い余韻に黒果実の風味が残ります。
リュシル・アヴリル・シャトーヌフ・デュ・パプは、フランスの南ローヌ地方に位置するシャトーヌフ・デュ・パプ産の赤ワインです。ドメーヌ・デュリューによって生産され、地域特有のテロワールが反映されています。深みと複雑さを持ち、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
タイム
ローズマリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸
料理との相性
グリルした羊肉
赤ワイン煮込み
ローストビーフ
チーズプレート
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸はバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えたばかりで、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.5%
201915.5%
201815.5%
201715.5%