テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに続き、花の香り(バラやジャスミン)が感じられる。最後にはハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか、中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味で締まる。 【余韻】やや長めで、ベリー系の風味が心地よく残る。
Plaisir Touraine-Amboise Roséは、フランスのトゥーレーヌ・アンボワーズ地区で生産される魅力的なロゼワインです。生産者のDomaine Dutertreは、地元のテロワールを反映した繊細でフルーティなワイン造りに定評があります。このワインは、鮮やかな色合いと爽やかな味わいで、アペリティフや軽食との相性が良く、フランスの伝統的なロゼワインのスタイルを体現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーツのアロマを最大限に引き出す手法が用いられていると考えられます。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経て、瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、明るく輝きがあります。やや透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が見えます。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出します。全体的にフルーティーでエレガントな印象です。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味が豊かです。中盤では酸味が心地よく広がり、バランスの良い味わいが楽しめます。タンニンは非常に軽く、酸がさっぱりとした印象を与えます。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。