ジュヴレ・シャンベルタン産ピノ・ノワール。赤いチェリー、スミレ、スパイスのアロマ。シルキーなタンニンと長い余韻が特徴の、ブルゴーニュの優雅な赤ワイン。
香り
赤いチェリー、ラズベリー、スミレの香りに、ジュヴレ・シャンベルタンらしいスパイスと微かなアンダーグロース(腐葉土)のニュアンスが加わる。
味わい
シルキーなタンニンと豊かな酸が調和した、ブルゴーニュらしいエレガントな口当たり。果実味と鉱物感がバランスよく広がり、余韻は長く品格がある。
総合
ドメーヌ・フェヴレのジュヴレ・シャンベルタン。ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの典型で、赤い果実、スパイス、エレガントなタンニンが調和した格調高い赤ワイン。