La Combe d'Orveau Chambolle-Musigny 1er Cru
ラ・コンブ・ドールヴォー・シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、第二アロマからはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやわずかな革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュでは余韻が長く続き、エレガントなバランスを感じる。 【余韻】余韻は長く、わずかにスパイシーな風味が残る。
La Combe d'Orveau Chambolle-Musigny 1er Cruは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するシャンボール・ミュジニーの名門、ドメーヌ・フェヴレによって生産されています。このワインは、シャンボール・ミュジニーの特有のテロワールを反映し、優れたバランスとエレガンスを持つ赤ワインとして知られています。1er Cruという位置づけは、この地域での最高級のワイン生産を示し、特にピノ・ノワールを使用した高品質なワインとして多くの愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ドメーヌ・フェヴレでは、伝統的な手法を用いて発酵を行い、その後フレンチオーク樽で数ヶ月熟成させることが推測されます。熟成中には、ワインが樽の香りを吸収し、より複雑な風味が形成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、グラスの縁にかけては明るい紫色が見られる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくなめらか。余韻にかけて、酸と果実のバランスが心地よい。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。