テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターやパンの香ばしさが現れます。さらに、第三アロマとして熟成由来のバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの膨らみが印象的です。中間では果実の凝縮感があり、フィニッシュでは心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、熟成由来のスパイシーさが感じられます。
レ・フュエ・シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュは、ドメーヌ・フェヴレが生産する赤ワインで、ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニー地区に位置しています。この地域はピノ・ノワールの名産地として知られ、特に精緻でエレガントなスタイルのワインが生まれます。ドメーヌ・フェヴレは伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生産することで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なブルゴーニュスタイルで醸造されていると推測されます。発酵は温度管理を行いながら行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、エッジには微かに紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿って流れる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは非常に細やかで、全体のバランスが取れている。余韻には軽いスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、しっかりとした熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりで楽しむのに適している。