テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、バラやハーブの香りが広がります。 【味わい】滑らかなアタックから、豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの香りが息づいています。
マルサネは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイに位置するエレガントな赤ワインで、ドメーヌ・フェヴレによって生産されています。この生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させた高品質なワイン造りで知られています。シャンボール・ミュジニーの豊かな土壌と気候が、複雑な風味を持つワインを生む要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のアロマが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
まだ若いが、今後数年でさらに開いてくるポテンシャルを持つ。特に赤身肉やチーズとのペアリングが推奨される。熟成により、より深い複雑性が期待できる。