テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濁りはない。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、次第にバラやスミレの花香、ハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく果実味が広がり、中間にかけて滑らかなタンニンと酸味がバランスよく調和し、フィニッシュにはほのかなスパイスと土のニュアンスが感じられる。 【余韻】余韻は長く、果実と土のエレガントなフレーバーが残る。
マルサネ・レ・ゼシェゾーは、ドメーヌ・フェヴレが手掛ける高品質な赤ワインです。この地域はシャンボール・ミュジニー近郊に位置し、複雑な土壌と気候条件が特徴で、優れたピノ・ノワールの生育に最適です。ドメーヌ・フェヴレは、伝統を重んじながらも革新を取り入れた醸造を行っており、ワインは豊かな風味とエレガンスを併せ持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上の熟成が行われることが多いです。最適な熟成を追求するために、定期的な試飲が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに、熟成によるバニラやトースト香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。全体としてバランスが良く、余韻にかけて心地よい酸味が感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能で、開いた状態から更に深みが増す。特別なディナーや大切な場面での提供に適している。