Mazis-Chambertin Grand Cru

マジ・シャンベルタン・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマには少しのパンの香ばしさ、そして第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとミネラル感が残ります。 【余韻】長く続き、複雑なフレーバーが楽しめます。

マジ・シャンベルタン・グラン・クリュは、ドメーヌ・フェヴレがシャンボール・ミュジニーにて生産する高品質な赤ワインです。このワインは、特にその豊かな果実味と複雑なアロマのバランスが評価されており、特別なテロワールの影響を受けています。ブドウは厳選された自社畑から収穫され、熟成によりエレガントな風味が引き出されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
フォアグラのテリーヌ
鴨のコンフィ
トリュフのリゾット
熟成チーズ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されており、自然発酵を行った後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光に透かすと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの中でゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バラの花びらやトリュフの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、口の中で広がる。中盤にはしっかりとした酸味と上質なタンニンがあり、滑らかさを与えている。余韻にはスパイシーさとミネラル感が残る。

総合

飲み頃は今から5年程度先と考えられ、しっかりした熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事や贅沢なひとときにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5