テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（黒スグリやプラム）、バラの花、スパイスの香りが広がり、次第に土っぽさやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、ミディアムボディを持ちます。フィニッシュに向けてしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーさとスパイシーさが感じられます。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワは、ドメーヌ・フェヴレが手がける特別な赤ワインです。このワインはシャンボール・ミュジニーの特異なテロワールから生まれ、豊かな土壌と気候の影響を受けています。フェヴレは伝統と革新を融合させることで知られ、精緻なスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な手法で醸造され、発酵は温度を管理しながら行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと赤紫のニュアンスが見え、綺麗な輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが絡んできます。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの滑らかな口当たりが印象的です。中盤ではしっかりとした酸味と上品なタンニンがバランスよく広がり、余韻にかけてスパイシーな香りが残ります。
総合
2021年ヴィンテージは良好な品質で、今後数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適なワインです。