テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスが感じられ、熟成により複雑さが増します。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が中間で広がり、タンニンがしっかりと構成しています。フィニッシュは滑らかで、余韻に深さがあります。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの風味が残ります。
ミュジニー・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のシャンボール・ミュジニーで生産される特別な赤ワインで、ドメーヌ・フェヴレによって造られています。このワインは、優れたテロワールを反映し、エレガントで複雑な味わいが特徴です。特にピノ・ノワールに適した土壌と気候条件が揃っており、優れた品質のワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、樽熟成が行われます。発酵は温度管理がされ、果実由来のフレーバーが引き出されるように工夫されています。また、熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約18ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バラやビターチョコレートの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、魅力的な果実味が広がる。中盤では酸とタンニンが調和し、心地よいバランスを形成。タンニンはしっかりしているが、なめらかで、酸は鮮やかで活気がある。
総合
非常に優れたヴィンテージで、今後数年間は飲み頃を迎え、さらに熟成するポテンシャルが高い。特別な食事や大切な場面での楽しみに最適。