【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマからは微かなバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには熟成由来のバニラや革の香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みとしっかりしたタンニンが存在。中間の膨らみではスパイスが加わり、フィニッシュでは余韻が長く残る。 【余韻】心地よいスパイシーさが続き、長い余韻を楽しめる。
ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ヴェルジェは、ドメーヌ・フェヴレが手掛ける赤ワインで、ブルゴーニュ地方の特異なテロワールを反映しています。シャンボール・ミュジニーに位置し、豊かな土壌が育む果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、フルボディでありながらエレガントな印象を与え、熟成による複雑さが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月を想定し、果実の風味を引き立てるために新樽の使用は控えめにされることが一般的です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化していく。
味わい
アタックは果実のジューシーさが際立ち、中盤では丸みを帯びたタンニンが支える。酸はしっかりとしており、全体のバランスが良く、優雅な味わいを演出している。
総合
飲み頃は2025年頃からと予想され、今後5年以上の熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。