テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やレモンの香りが重なり、さらにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかさが加わり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーツの余韻が続く。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ルフェールは、ドメーヌ・フェヴレによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、フランス・ブルゴーニュ地方のシャンボール・ミュジニー地区に位置し、シャルドネ種から造られています。テロワールの特性を活かし、優れたミネラル感とフルーティーな香りを持つことで知られています。エレガントでありながら力強い味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウから造られ、低温発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、バターやバニラの風味が引き出されるように配慮されています。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの複雑さを増すために繊細な管理がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感が感じられる。
香り
最初は白い花や柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやバターの香ばしさ、ミネラル感が増し、複雑さが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では、果実味とミネラルがハーモニーを奏で、余韻にかけて滑らかなテクスチャーが魅力的。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事やお祝いの場に適したワインで、エレガントさと深みを楽しめる。