Plot de Resclause Le Grand Vin Blanc

プロット・ド・レスクローズ・ル・グラン・ヴァン・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、リンゴの香りが感じられ、時間と共に豊かに広がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中盤ではミネラル感とフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】長く、シトラスの余韻が楽しめます。

プロット・ド・レスクローズ・ル・グラン・ヴァン・ブランは、ラングドック・ルシヨン地域のドメーヌ・フェランディエールによって生産されています。このワインは、同地域特有のテロワールを反映し、地元の気候や土壌の特性を活かした独自のスタイルを持っています。フレッシュさと複雑さが融合した高品質な白ワインとして、特に注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
ハーブ
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーンな後味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
白身魚のソテー
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一部はオーク樽で熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、グラスの中での動きもスムーズ。

香り

香りはフレッシュな柑橘類や白い花のアロマが広がり、時間が経つにつれて緑のハーブやミネラル感が顔を出す。全体的にバランスが良く、奥行きのある香り。

味わい

アタックは爽やかで、果実の甘さを感じつつもクリスプな酸が特徴。中盤では複雑さが増し、ミネラル感とハーブのニュアンスが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から1-2年で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽い前菜と相性が良く、夏の昼下がりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5