【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、発酵由来のバターやパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感とともに中間はリッチさを持ち、フィニッシュにかけて滑らかさが増す。 【余韻】果実の余韻が長く、ほのかなハーブの香りが残る。
レ・トロワ・テロワール シャルドネ マコン・ビュルギーは、フランスのマコン地域に位置するドメーヌ・フィシェが手掛ける白ワインで、特にシャルドネの特性を引き出すことに注力しています。この地域の特有の土壌や気候が、ワインに独自の風味とミネラル感を与え、バランスの取れた味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたシャルドネのぶどうを使用し、低温で発酵させることでそのフレッシュさを保ちます。熟成は主にオーク樽で行い、樽の風味がワインに溶け込みます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙が現れる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュさが際立つ。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸味が広がる。中盤ではフルーツのフレーバーが豊かになり、バランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。気軽な集まりにもぴったり。