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白

Bâtard-Montrachet Grand Cru

バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ

Domaine Fleurot Larose/コート・ド・ボーヌ

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが伴います。熟成により、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むとリッチなアタックがあり、果実の甘みとともにクリーミーなテクスチャーが広がります。中間ではミネラル感が強調され、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、トーストとバニラの香ばしい風味が残ります。

バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、コート・ド・ボーヌ地区に位置する著名な白ワインで、ドメーヌ・フルロ・ラローズによって生産されています。このワインは、特にその豊かな風味と優れたバランスで知られ、ブルゴーニュの最高峰の一つとされています。テロワールの影響を受け、ミネラル感と果実味が絶妙に調和したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

リッチなアタック
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
心地よい酸味

料理との相性

ロブスターのバターソース
鶏肉のクリームソース
グリルした魚
トリュフリゾット
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine Fleurot Larose

ドメーヌ・フルロ・ラローズ

コート・ド・ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色を基調とし、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。

香り

最初は柑橘系の香りに白い花のニュアンスが感じられ、数分後にはバターやトーストの香ばしさが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感と蜜のような甘さも顔を出す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤にかけて酸がしっかりと立ち、バランス良く感じられる。タンニンはほとんどなく、心地よい酸味が後味を引き締める。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や白身肉との相性が良い。特別な食事や祝賀の席にふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5