テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、若干の土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はふくらみがあり、しっかりしたタンニンを感じます。フィニッシュはスムーズで、繊細な酸が心地よいバランスを保ちます。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が続きます。
ドメーヌ・フォン・ド・クールテュデューヌが生産するヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークルーズは、コート・デュ・ローヌに位置するワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、様々なスタイルのワインが生産されています。このワインは、地域の特性を活かしつつ、果実味豊かで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的には、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽での熟成が推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。暗い果実の色合いが印象的で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが漂う。少しの時間を置くと、土やバルサミコの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
2019年は飲み頃が近いが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめるワイン。