【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、黒胡椒、タイム、バラの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中間は豊かなボディで、スパイシーさが加わり、フィニッシュでは熟成感が現れます。 【余韻】長く、黒果実の風味が残ります。
ヴァントゥは、フランス南部のヴァケラス地域で生産される赤ワインで、Domaine Font Saradeによって造られています。この地域は、豊かなテロワールと温暖な気候に恵まれ、果実味豊かなワインが特徴です。ドメーヌ・フォン・サラードは、持続可能な農法に取り組み、高品質なワインを生産することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体として華やかでフルーティーな香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒系果実の風味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸味もバランスが良い。余韻にはスパイシーさと果実の甘さが感じられる。
総合
今飲むには最適で、3～5年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。