【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘系の果実香、青リンゴ、白い花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、ミネラル感と酸味が広がり、ハーブの風味が中間に現れる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】心地よい酸味が持続する長い余韻。
サンセールはフランスのロワール地方に位置する名高いワイン産地で、特にソーヴィニヨン・ブランによる白ワインが有名です。ドメーヌ・フアセールは、この地域での伝統と革新を融合させたワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。サンセールワインは鮮やかな酸味とミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成もステンレスタンクで行われ、清潔感とフレッシュさを保つために数ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類と青リンゴの香りが広がり、時間が経つとミネラル感や白い花の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘系の味わいが広がり、ミネラル感が心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、後味にはわずかな塩味が残る。
総合
飲み頃は今から数年で、今後の熟成に期待。魚料理やサラダとの相性も良く、軽やかな食事シーンにぴったりのワイン。