Pouilly Fumé 'Les Deux Cailloux'

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの第一アロマに、ハーブやスモークのニュアンスが加わり、次第にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口に広がり、バランスの取れた酸味が中間で膨らみます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が長く続きます。 【余韻】ミネラル感が残り、爽やかな余韻が楽しめます。

プイィ・フュメ・レ・ドゥ・カイユは、サンセール地域に位置するドメーヌ・フォルニエ・ペール・エ・フィスが手掛ける白ワインです。このワインは、サンセール特有のミネラル感とフルーティーなアロマを活かし、バランスの取れた味わいを提供します。テロワールの影響を強く受けたこのワインは、特に魚料理や軽めの肉料理との相性が良いとされています。