テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤系果実（チェリー、ラズベリー）に、軽やかな花の香り（バラ）が広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュには繊細なスパイス感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとミネラル感が際立つ。
センセーション・フルニエ ピノ・ノワールは、サンセールのドメーヌ・フォルニエ・ペール・エ・フィスが手がける赤ワインです。このワインは、サンセール特有のミネラル感とフレッシュな果実味がバランスよく調和しており、特にピノ・ノワールの魅力を引き出しています。エレガントで複雑な味わいが特徴で、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために、適度に新樽を使用することが多いと推測されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、光の下で輝く。粘性は中程度で、グラスの縁に滴が残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、繊細なバニラやトーストのアロマも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、甘酸っぱさが心地よい。中盤では酸味が際立ち、タンニンはしなやかで滑らか。全体的にバランスが取れていて、心地よい飲み応えがある。
総合
飲み頃は今まさに迎えており、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特にビーフや鶏肉のグリル料理と合わせるのが推奨される。繊細ながらも深みのある味わいが魅力的。