【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】果実の鮮やかさがアタックに感じられ、中間ではミネラル感とクリスプさが心地よく、フィニッシュにはほのかな酸味が続く。 【余韻】長く、フレッシュな果実の風味が残る。
キュヴェ・アンゾリート・サンセール・ブランは、ドメーヌ・フランク・ミレが手掛ける特別な白ワインで、サンセールの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、石灰岩土壌と冷涼な気候に恵まれ、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランが主に栽培されています。フランク・ミレは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りで知られ、その品質は高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成を経てリリースされると考えられます。
外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りがフレッシュに感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、グレープフルーツや梨の風味が現れる。タンニンは低く、酸とのバランスが絶妙で、心地よい飲みごたえ。
総合
今飲んでも楽しめるが、2025年頃までの熟成ポテンシャルがある。魚料理や軽めの鶏肉料理と相性が良いシーンでの提供が推奨される。