テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、ミネラル感も感じられる。 【味わい】口に含むと、鮮やかなアタックがあり、中間はジューシーで心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはドライでさっぱりとしている。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が長く続き、果実の風味が残る。
サンセール・ロゼは、フランスのロワール渓谷に位置するサンセール地区で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・フランク・ミレは、この地域特有のテロワールを反映した高品質なワインを手掛ける生産者として知られています。サンセールの特性を生かし、フレッシュでフルーティーな味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サンセール・ロゼは、手摘みのぶどうを使用し、軽い圧搾を行った後、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つために、樽熟成は行わない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成します。
香り
初めはストロベリーやラズベリーの果実香が立ち上がりますが、時間が経つにつれて、ハーブやフローラルなニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが広がります。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食とも相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適です。