【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリー、ラズベリー、バラ、スパイスが広がり、徐々に湿った土や木の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にかけてバランスの取れた酸味が広がる。フィニッシュは長く、タンニンが滑らか。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーやスパイスの香りが残る。
ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ「レ・スショ」は、優れたテロワールから生まれるエレガントで複雑な赤ワインです。ドメーヌ・フランソワ・ジェルベは、持続可能な農業を実践し、自然の力を最大限に引き出しています。このワインは、果実味とミネラル感が絶妙に調和し、豊かな香りと深い味わいを持ちます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われる。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされると考えられる。
外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を形成している。
香り
開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土、わずかなバラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンが絶妙に調和し、果実の甘さを引き立てる。タンニンはシルキーで、しっかりとした骨格が感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは特に優れた品質を持ち、今後5～10年の熟成が期待できる。特別な食事シーンや大切な集まりで楽しむのに最適な一本。