Corton-Charlemagne Grand Cru

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、熟した桃やハチミツのニュアンスが感じられる。さらに、バターやトーストの香ばしさも。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘の余韻とミネラルの風味が感じられる。

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区に位置する著名な白ワインです。ドメーヌ・フランソワーズ・アンドレが手掛けるこのワインは、シャルドネ種から作られ、ミネラル感と果実味のバランスが特徴です。この地域は高品質な白ワインの生産地として知られ、特に白ワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白い花
熟した桃

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

ミネラル感
クリスプな酸味
シルキーなテクスチャ
フルーティーな甘味

料理との相性

グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
ホタテのバター焼き
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインにより深い味わいを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙を形成する。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの要素が現れ、全体として非常にエレガントな香りに変化する。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が感じられる。中盤では豊かな酸味が支配し、ミネラル感も強く、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。

総合

飲み頃は今後数年の間で、特に2025年から2030年にかけてが最適。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やパーティーにぴったりの一本。全体として非常に高いクオリティを誇る。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5