テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りから、バラの花やスパイスへと広がります。さらに、土や湿った葉のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間の膨らみはシルキーで、フィニッシュにはしっかりとした酸味とミネラル感が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
リュショット・シャンベルタン・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のシャンボール・ミュジニーに位置する著名なワインです。ドメーヌ・G・ルミエが手掛けるこのワインは、特にそのエレガンスと深みが際立ち、テロワールの特性を見事に表現しています。繊細ながらも力強い味わいが特徴で、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リュショット・シャンベルタンは、手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母で発酵します。熟成はフランス産のオーク樽で行われ、樽の影響を受けつつ、テロワールの個性が引き出されます。熟成期間は通常15-18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残す。
香り
開けたては赤い果実の香りが主体で、特にラズベリーとチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、土や香辛料、微かなバラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活気に満ちており、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とバランスを取りながらリッチな味わいが展開。余韻には土のニュアンスが残り、深みがある。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成を経てさらに魅力が増す可能性が高い。特別な食事やお祝いの場にぴったりなワイン。