テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンが感じられ、第二アロマにはバターとトースト、第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間はふくよかで果実味が豊か、フィニッシュは長く、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが印象的。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、ブルゴーニュ地方の名門生産者であるドメーヌ・ガブリエル・エ・ポール・ジュアールによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質なシャルドネを育成するのに理想的な場所です。このワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、特に海鮮料理や白身魚との相性が非常に良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。その後、一部はフレンチオーク樽で熟成され、全体として複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性を感じさせるほどの厚みがある。色調は明るく、魅惑的な印象を与える。
香り
開いた直後はレモンやライムのシトラス系の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが現れ、ミネラル感も感じられる。フローラルな香りも魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、鮮やかな酸味が感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れたテクスチャーが心地よい。酸の後にほのかな塩味があり、引き締まった印象を与える。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルも高く、数年後の飲み頃も期待できる。特別な食事やお祝いの場にぴったり。