テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きのある透明感が感じられます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストのトーンが感じられます。第三アロマでは、ミネラル感が強調され、わずかにスパイシーなニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで酸味があり、中間では果実味とともに豊かなミネラル感が広がります。フィニッシュでは、クリスプさが残り、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】長さは中程度で、ミネラルの余韻が心地よく続きます。
ノストレ・パイス・ブランは、南部ローヌに位置するドメーヌ・ガシエによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、特にブドウ栽培に適した条件を整えています。ワインはフレッシュでありながら、複雑さとバランスを兼ね備えたスタイルで、食事とともに楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵されることが推測されます。熟成はステンレスまたはオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエロー。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る雫が見られる。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つと白い花やハーブ、ミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリーン。中盤では果実味と酸味がバランス良く調和し、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて爽快感がある。
総合
飲み頃は今から数年内。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。軽食やシーフードとのペアリングに最適。