【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや白桃の果実香に加え、白い花の香りが広がる。さらに、バターやトーストのような香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中間は豊かな果実味とクリーミーさが調和し、フィニッシュにかけて心地よい酸味が広がる。 【余韻】長く、ミネラル感と軽いトースト香が余韻に残る。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する名高い白ワインの産地で、特にシャルドネ種から生まれるワインが特徴です。ドメーヌ・ガストン・エ・ピエール・ラヴォーは、この地域のテロワールを最大限に引き出すワイン造りを行い、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたワインを生産しています。フルーティでありながら、ミネラル感と複雑さを持つこのワインは、特別な場にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は一般的に12〜18ヶ月程度で、樽の中でワインは複雑さを増し、滑らかな口当たりを得る。
外観
輝く淡い金色を呈し、透明感があり、粘性は中程度。光の加減で微かに緑色のニュアンスを感じる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとバターやトーストのニュアンスが加わる。鉱物的なミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤には豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。