テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、バラの花が感じられ、第二アロマでは微かなスパイスやトースト香が広がる。第三アロマとしては、バニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間でシルキーなタンニンが膨らむ。フィニッシュは滑らかで長い余韻が続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よい。
コルトン・グラン・クリュ・レ・ブレサンドは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区に位置する名門ドメーヌ・ガストン・エ・ピエール・ラヴォーが生産する赤ワインです。このワインは、コルトンの特有のテロワールを反映し、深い味わいとエレガンスを兼ね備えた逸品です。特に、熟成により複雑さが増し、優雅なバランスを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されることが推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数年以上の熟成を経てリリースされることが一般的です。これにより、風味が深まり、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。エッジには紫がかるニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がる。時間経過と共に、スパイスやトーストしたオークの香りが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が顔を出し、バランスの取れた構成。タンニンはしっかりしているが滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年後が飲み頃と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や祝賀の場に最適。