テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成することで土や皮革の香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸味が見事に調和しています。中間では、タンニンの存在感が増し、フィニッシュにかけては心地よい苦味が広がります。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が持続します。
Ladoix 1er Cru 'Bois Roussot'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置するDomaine Gaston & Pierre Ravautによって生産される赤ワインです。ラドワ地区のプルミエ・クリュは、特に優れたテロワールを誇り、深い味わいとバランスの良い酸味を持っています。このワインは、地域の特性を反映したエレガントで複雑なスタイルを持ち、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を使用して醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の風味を引き立てるために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く見える。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを持つ。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティーでエレガント、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。