Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Vergers'
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白桃のフルーティーさに加え、白い花やミネラルの香りが広がる。さらに、熟成によりバターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみが続く。フィニッシュにはリッチな果実味と酸が調和している。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が特徴的。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェは、フランス・ブルゴーニュ地方のムルソーに位置する高品質な白ワインです。ドメーヌ・ジェノ・ブランジェは、地元のテロワールを最大限に引き出し、特にシャルドネを使用したワイン作りに定評があります。果実味とミネラルのバランスが絶妙で、エレガントでありながら力強い個性を持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は12ヶ月以上と推測され、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から深い黄金色への移行が見られ、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は白桃や洋梨の香りが優先し、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリーミーでしっかりとしたボディを感じる。中盤ではフレッシュな酸味が登場し、果実味とバランスを取る。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てさらに深みを増すポテンシャルがある。特別な食事や祝賀の場に最適。