テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。最後には花の香りも現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーで心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よく続きます。
クロ・ヴージョ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のヴォーヌ・ロマネに位置し、優れたテロワールを持つワインです。ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、特にこのグラン・クリュはその集中した味わいと優雅な香りで知られています。このワインは、ブルゴーニュの赤ワインの中でも特に重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、数年間の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインは豊かな風味と滑らかな口当たりを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つと土やスパイス、バラの花の香りが顔を出す。エレガントさを持ちながらも力強さを兼ね備えた香り。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸と洗練されたタンニンが調和する。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいバランスを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。