【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスパイスが加わり、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけて土壌由来のミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が残る。
ヴォーヌ・ロマネはフランスのブルゴーニュ地方に位置する著名なワイン産地で、特にピノ・ノワール種の栽培が盛んです。ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニレ・ジブールは、この地域で高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーであり、テロワールを最大限に引き出したスタイルが特徴です。ヴォーヌ・ロマネのワインは、優雅な果実味と複雑な香りが調和した、エレガントな飲み口が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成され、テロワールの特性を際立たせるよう配慮されています。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかなオレンジが見られ、熟成の兆しを示す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらに熟成のポテンシャルを秘めている。特別な食事や大切な場面での楽しみに最適。