テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度が特徴です。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、フローラルな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間はフルーティーで果実味が豊かです。フィニッシュでは、軽やかな酸味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかさが印象に残ります。
メロディ・ピノ・ノワール・ロゼは、アルザス地方のドメーヌ・ジェラール・メッツによって生産される華やかなロゼワインです。アルザスの特異なテロワールは、フルーティーでバランスの取れた味わいを生み出します。このワインは、軽やかでありながら深みがあるため、食事とのペアリングにも非常に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたピノ・ノワールを使用し、軽めの圧搾で果汁を抽出します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保つために短期間熟成される可能性があります。熟成は数ヶ月にわたると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると輝くような美しさを持っています。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々に花の香りやミネラルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系のアロマも加わり、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味が心地よく広がり、軽やかな口当たりが感じられます。タンニンは非常に滑らかで、全体としてバランスの良い味わい。酸は中程度ですが、長い余韻を支えています。
総合
飲み頃は今がベストで、特に春から夏にかけてのシーンにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのが理想です。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフや魚料理と相性が良いでしょう。