テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや桃のフルーツ香、ジャスミンの花香、ミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が中間で広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】長く、ミネラル感が穏やかに続きます。
レ・テラス・コンドリューは、ドメーヌ・グランジェによって生産される優れた白ワインです。コンドリューの特異なテロワールが反映されたこのワインは、ヴァイオニエ種から造られ、フルーティで花のような香りが特徴です。生産者は小規模な家族経営であり、伝統的な製法を重んじ、テロワールを最大限活かすことに努力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
桃
ジャスミン
ミネラル
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティな凝縮感
滑らかな口当たり
ミネラル感
爽やかな酸味
料理との相性
鶏肉のクリーム煮
シーフードパスタ
貝類のグリル
サラダ・ニソワーズ
チーズの盛り合わせ
醸造について
推定では、低温で発酵させるスタイルが採用され、発酵後はフレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は一般的に8ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るい黄金色を呈し、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられます。色調はやや濃い目で、視覚的にも魅力的です。
香り
開いた直後はフルーツの香りが主に感じられ、特にアプリコットやピーチのニュアンスが目立ちます。時間が経つにつれて、ハーブやフローラルな香りが顔を出し、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が増し、果実味と調和した味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、バランスが良いです。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成がさらに良い結果をもたらすでしょう。食事との相性も良く、特に魚料理や鶏肉料理と共に楽しむのが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5