テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプルーンの果実香に、バラやスミレの花香、さらにハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間で膨らみを与えます。フィニッシュでは優雅なタンニンが感じられ、複雑さを増します。 【余韻】バランスの良い余韻が長く続き、スパイスの香りが後を引きます。
ミュジニ・クロ・ヴージョ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールが手掛ける赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュの特有のテロワールを反映し、深い土壌と気候の影響を受けた成熟したピノ・ノワールから作られています。グラン・クリュとしての位置づけを持ち、非常に高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プルーン
バラ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
鴨のロースト
トリュフのリゾット
グリルした羊肉
牛肉の赤ワイン煮
熟成チーズ
醸造について
ミュジニ・クロ・ヴージョの醸造は、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味と複雑さを引き出すために適切な時間をかけて熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、エッジにかけてわずかに明るさが見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで優雅。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
初期の飲み頃は数年後と予想され、長期熟成も期待できる。特別な食事や祝いの場で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201614%
201514%
201414%