テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、フローラルなノートやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュには爽やかな酸味が長く続く。 【余韻】程よい長さで、赤い果実の風味が感じられる。
プチ・ピノ・ロゼは、シャブリのドメーヌ・ゲゲンが手掛けるロゼワインで、フレッシュで生き生きとした風味が特徴です。この地域はミネラル豊かな土壌と冷涼な気候に恵まれ、特にシャルドネで知られていますが、ピノ・ノワールから造られるこのロゼは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン屑
バター
第三アロマ（熟成由来）
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フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
軽いサラダ
鶏肉のグリル
魚のカルパッチョ
パスタ・アーリオ・オーリオ
タパス
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵を行い、その後数ヶ月間はタンクで熟成される可能性があります。果実味を最大限に引き出すために、短期間の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと花のニュアンスや柑橘系の香りが感じられるようになる。全体的にフルーティで心地よい香り。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられ、中盤にはジューシーな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主導するバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかなので、アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、2020年の良いヴィンテージである。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5