テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンのフルーツ香、白い花の香り、ミネラル感が漂います。さらに、ハーブやグレープフルーツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中間にはミネラル感がしっかりとあり、フィニッシュではクリーンで爽やかな後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
プティ・シャブリはフランスのシャブリ地区で生産される白ワインで、特にシャルドネ種から作られます。ドメーヌ・アムランは、ミネラル感豊かなワインを生産することで知られ、独特のテロワールが反映されたワインを提供しています。プティ・シャブリは、シャブリのエレガンスと酸味のバランスを持ち、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。特に、シャブリ特有のミネラル感を感じさせるスタイルが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、少しのミネラル感が感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りや白い花のニュアンスも現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは明快で、しっかりとした酸が感じられます。中盤では果実味とミネラル感が調和し、心地よいバランスを保ちます。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象が続きます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の間に楽しむことができます。軽やかで爽やかさのあるスタイルは、シーフードや軽い前菜と相性が良いでしょう。