テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かにバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられ、口の中で膨らみを見せます。中間は豊かな果実味と酸のバランスが良く、フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ナッツの風味が印象的です。
ピュリニィ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベットは、ムルソー地区に位置するドメーヌ・アンリ・ボワイヨによって生産される白ワインです。このワインは、豊かな土壌と適切な気候条件を持つテロワールで育まれ、フルーティでありながらも複雑な風味を持つことで知られています。特に、上品でエレガントなスタイルが特徴で、ワイン愛好家の間で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実本来の風味を引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は白桃や洋梨のフルーツの香りが広がり、徐々にバターやナッツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ミネラルやスパイスの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、酸のバランスが良く、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年後が推奨され、さらなる熟成ポテンシャルがある。特別な食事や祝賀の場に最適なワイン。