テイスティングノート
【外観】美しいルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実、スミレ、ハーブの香りが広がり、次第に土のニュアンスやスパイスが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられます。中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】心地よい果実味が残り、スパイシーなニュアンスが感じられます。
Nuits-Saint-Georgesは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な赤ワインの産地です。ドメーヌ・アンリ・グージュはこの地域の伝統的な生産者で、優れたテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ニュイ・サン・ジョルジュのワインは深い色合いと複雑な香りが特徴で、特にピノ・ノワールの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、厳選された果実のみを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が中程度のワイン。色合いは非常に魅力的で、視覚的に引き込まれる。
香り
開いた直後は、黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは細やかでエレガントな印象。全体的にバランスが取れており、飲みごたえがある。
総合
今飲むにはちょうど良い状態だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面で楽しみたい一杯。