【外観】輝く黄金色で、透明度は高い。 【香り】熟した洋梨、蜂蜜、トロピカルフルーツの香りが広がり、バラの花や白い花のアロマも感じられる。 【味わい】最初は甘く、次第に酸味が広がり、口の中でバランスが取れる。余韻にはアプリコットやナッツの風味が残る。 【余韻】長く、複雑でフルーティーな風味が特徴。
ヴーヴレイ・クロ・デュ・ブルーグ・モワルー・プルミエ・トリは、フランスのロワール地方、ヴーヴレの名門ドメーヌ・ユエによって生産されるデザートワインです。特に甘口で、豊かな果実味と酸味のバランスが特徴で、長期熟成に適しています。土壌は石灰岩と粘土で構成されており、これがワインに独特のミネラル感を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、通常、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させます。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに豊かな風味とテクスチャーを与えます。熟成期間は通常2年から3年です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く感じられる。グラスの中での動きが美しい。
香り
開いた直後は蜂蜜や熟した梨の香りが広がり、時間が経つと乾燥したフルーツや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで甘美、ミディアムボディの中盤ではトロピカルフルーツの風味が感じられ、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適。