テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラやスミレの花の香り、微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がります。中間には酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュでは樽香がほんのりと現れます。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が心地よく残ります。
クロ・アレクサンドラ・ピノ・ノワール・ブルゴーニュは、ドメーヌ・ジャック・プリウールによって生産される赤ワインです。ブルゴーニュの豊かなテロワールを反映し、ピノ・ノワールの特徴を生かしたエレガントなスタイルが魅力です。生産者は伝統と革新を融合させたアプローチで知られ、品質を重視したワイン造りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも樽からの風味を取り入れる工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成感も少し見え隠れする。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを取り、タンニンは柔らかく滑らか。後味にはわずかなミネラル感が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでありながら複雑な味わいを持つため、食事とのペアリングが楽しめるシーンに最適。