【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリ、ラズベリー、バラの花、スパイスが香り立ち、奥に土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツとスパイスの風味が続きます。
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門地域に位置するワインで、特にピノ・ノワールの特徴を引き出した豊かな風味が魅力です。ドメーヌ・ジャック・プリウールは、伝統的な栽培と醸造技術を採用し、テロワールを反映した高品質なワインを生産しています。これにより、ワインは力強さとエレガンスを兼ね備えたものとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、手摘みされたぶどうが使用されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
外観
鮮やかなルビー色で、光に当たると透明感があり、粘性が高く、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸が感じられる。タンニンは上品で、余韻にかけて果実味と調和しながら、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面での楽しみや、料理とのペアリングが推奨される。