テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、熟した洋梨、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはリッチなコクが現れる。 【余韻】長く、バタリーな余韻が心地よい。
ムルソー・クロ・ド・マゼレイ・ブランは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ジャック・プリウールが手がける特別な白ワインです。このワインは、ムルソーのテロワールの特徴を強く反映しており、豊かな土壌と気候条件によって育まれたシャルドネが使用されています。モノポールの特性から、他の生産者とは一線を画した独自の個性を持ち、エレガントで複雑な味わいが広がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを用いて醸造され、低温での発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるためにいくつかのバトナージュ（澱をかき混ぜる作業）が行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く麦わら色で、透明感があり、粘性は中程度。軽やかで清涼感のある外観が印象的です。
香り
開いた直後は、白桃や洋梨のフルーティな香りに、バターやトーストの香ばしさが加わります。時間が経つにつれ、ミネラル感が現れ、香りの複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかで、ジューシーな果実味が広がり、中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に、酸のフレッシュさが際立ちます。タンニンは穏やかで、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに深みが増すでしょう。特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめです。