テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で透明感がある。 【香り】熟した白桃、アプリコット、バラの花、ハーブの香りが広がる。バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感が豊か。中間はクリーミーで、樽由来のバニラが顔を出す。フィニッシュは優雅で長い余韻が続く。 【余韻】心地よい酸味と共に、熟成感のあるナッツの風味が残る。
モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門、ドメーヌ・ジャック・プリウールが手掛けるワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、特にシャルドネを中心に高品質なワインが生産されます。モンラッシェは、複雑さと優雅さを兼ね備えたワインとして知られ、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを用いて低温発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は18ヶ月から24ヶ月程度で、ワインの複雑さや深みを引き出すためにバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透き通った外観が特徴的で、色合いには美しい紫のニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香に、ほのかなスパイスとバニラの香りが加わる。時間が経つと、土やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。後味には微かなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良い出来で、飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面での楽しみにお勧め。