テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや微かなトリュフの香りが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、次第に広がる膨らみが心地よい。フィニッシュでは、クリーミーさと共に洗練された酸が残る。 【余韻】長く続く余韻には、トーストしたナッツのニュアンスが感じられる。
モンラッシェ・グラン・クリュ・ブランは、ブルゴーニュ地区の代表的な白ワインで、特に高級感とエレガンスが際立っています。ドメーヌ・ジャック・プリウールは、質の高いワインを生産することで知られており、このワインもその例外ではありません。モンラッシェ特有のミネラル感と豊かな果実味が融合し、特別なテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンラッシェ・グラン・クリュ・ブランは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、バターやトーストの風味が加わります。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと透明感があります。光に当たると微かな緑色の輝きが見え、粘性は中程度で、豊かなオイル感が感じられます。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツの香りが優勢で、パイナップルやマンゴーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、バターやナッツ、ミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常に滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、心地よい余韻を残します。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が可能です。特別な食事や祝宴の場でのペアリングに最適なワインです。熟成が進むと、さらに深い味わいが期待できるでしょう。