テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、次第にバラの花やタイムのハーブに広がります。さらに、熟成による香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間ではバランスの取れた酸味が加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとミネラルのニュアンスが漂います。
リュリー・プルミエ・クリュ・クロは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ジャクソンが手掛ける赤ワインです。この地域は特にピノ・ノワールの栽培に適しており、熟成されたワインが特徴です。土壌は石灰岩と粘土から成り、豊かなミネラル感をワインに与えます。ドメーヌ・ジャクソンは、伝統的な手法を用いながらも、品質にこだわったワイン造りを行っており、リュリーの魅力を引き出した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、輝きを持ち、やや透明感があります。粘性は中程度で、グラスに残る足も見られます。
香り
開けた直後はベリー系のフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。熟成による微かなバニラ香も感じられ、奥行きのある香りに変化します。
味わい
果実味が豊かで、アタックは滑らか。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい余韻をもたらします。酸と果実のバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃ですが、数年の熟成でも楽しめるポテンシャルがあります。特に軽食や肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適です。